Chuyên gia nói gì về khuyến cáo không nên ăn thịt chó?

 

Ban Quản lý An toàn Thực phẩm TP.HCM và nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo người dân không nên ăn thịt chó vì có nhiều rủi ro với sức khỏe.

Mới đây, Ban Quản lý An toàn Thực phẩm TP.HCM khuyến cáo người dân sử dụng thịt chó là thói quen không tốt, nên từ bỏ.

Cụ thể, việc sử dụng thịt chó làm thực phẩm trong điều kiện nuôi, giết mổ, bảo quản như hiện nay, nguy cơ không đảm bảo an toàn thực phẩm rất cao. Người dùng có thể tử vong nếu sử dụng thịt chó bị nhiễm bệnh dại hoặc những vi sinh vật gây bệnh khác.

Đồng ý với khuyến cáo trên, PGS.TS.BS Lâm Vĩnh Niên, Trưởng khoa Dinh dưỡng – Tiết chế, Bệnh viện Đại học Y dược TP.HCM, cho biết về giá trị dinh dưỡng (trong đó có lượng protein), thịt chó tương tự các loại thịt thực phẩm khác như thịt bò, heo… Điểm khác biệt của các loại thịt này gần như ở mùi của nó.

Facebook Comments